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第五十二章 老谢家的手艺（第2页）

顾景峰一听谢云要把重要事情交给他，刚被打击蔫的精神劲儿一下就回来了，眼睛不灵不灵地瞪圆了，等着谢云安排事儿。

谢云当着他的面把厨房里的大砂锅给搬了出来，然后拿起把浸泡许久的绿豆碗，把绿豆全都捞出来放进去，又另外加了清水。

往灶头下添了一把柴，谢云认真道：“景峰，这锅绿豆汤的火候就交给你看了，千万别熬糊了。”

说完，谢云拿着手斧出门砍竹子，顾景峰直接盘腿坐在灶房，眼观鼻鼻观心，死死盯着灶台。

他一定会做好云姐交代下来的事儿！

谢云去河边的野竹林砍了两根竹子，选粗的竹节背了一捆回家。

在小院儿里把竹子劈成了细竹条后，她把肉片往上穿。

等到罗大勇等人到的时候，谢云已经在小院儿里摆出了架势。

穿得整整齐齐的肉串儿在众人进来的时候被放到了简易的烤架上。

这烤架做得简洁，下面一个炭盆，上面用手指粗的竹条架了起来，肉串在上面借个力罢了。

下方的炭火轻轻舔舐过肉串儿，顿时，肉串散发出了扑鼻的浓香！

“好香！”

香料包裹的肉串在油脂的烧灼下释放出来，顿时勾起了众人肚里的一条条馋虫。

罗大勇忍不住感叹道：“之前我知道就知道谢云手艺好，也在山里吃过谢云的手艺，可这味道闻着真的绝了！”

“大勇，你先尝了肉串再夸谢云不迟。”

罗大勇的称赞让顾陈氏脸上挂了笑容，明明心里为谢云的手艺骄傲极了，她还是稍微谦虚了一下。

谢云看着顾陈氏，忍不住微笑。

自己这干娘，真是老凡尔赛了……

等腌制好的肉串儿烤好，谢云把滋滋作响的肉串儿放到盘子里，递给了众人道：“这是辣味的烤肉，大家活儿先吃着，我还有另外一个没辣椒的肉串儿。”

谢云抓了一把生烤的肉串放到烤炉上，等烤得七分熟的时候，她把香料盐水洒到了肉串上面。

肉香味儿顿时跟香料味儿融合了起来，彻底烤熟后，谢云又是芝麻香葱洒上，趁热递给了众人。

“这个是没辣味的肉串，能吃到肉原本的香味。”

周红桂看着肉串诧异道：“这辣椒的吃了，没辣椒的还能尝出味道吗？”

“嫂子，咱们吃了不就知道了。”

程母笑着跟周红桂递了一串过去，自己也拿着一串吃了起来。

两个烤肉的火候不同，辣味烤肉吃着麻辣可口，但生烤的肉串更加焦香，咀嚼的时候，肉汁也能尝到鲜味，竟然一点也不比辣味烤肉差。

程旺东吃了两串，看谢云放下烤串又要去忙活，不由开口道：“谢云，你别急着烤肉了，先来吃点再说吧。”

“我不急着吃，还有菜要上呢。”

谢云一边说，一边拉开了灶房的大门。

这时，一股浓郁的鸡汤香味从里面散了出来，刘月闻着这股香味，忍不住问道：“谢云，烤串儿加上鸡汤，会不会太腻了？”

“婶子放心，我这鸡汤是专为了给大家解腻来的。”

谢云灿然一笑，进了灶房，留下了面面相觑的众人。

油腻的烤肉再加上鸡汤能解腻？

他们活了大几十年，还真没听过这说法！

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