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第五十三章 有钱难买早知道（第2页）

程母听谢云这么一说，感慨万分道：“这就是前人种树后人乘凉，你爹的常年行医给你积攒了善果，这才有别人把法子教给你。

看着众人认同的连连点头，谢云忍不住在心里暗忖，可惜自己不知道要穿越，要不然她肯定能拿出当年练武的劲儿，把一本菜谱都背下来。

有钱难买早知道啊……

罗大勇吃的有点饱了，坐在椅子上长叹了一口气，这才又问道：“谢云，你真没让我失望，不过，咱们要怎么制定售卖的价格？”

“鸡汤蔬菜一文五串随选搭配，烤肉串一文两串。”

谢云把自己已经预想过的价格说了出来，“咱们不走高大上的酒楼，咱们就卖串儿，薄利多销！”

各种蔬菜便宜的如常见绿叶菜一文就能买两斤，贵些的如笋类五六文一斤，老鸡价格约莫十文左右，只有猪肉价格颇高，约莫十几文一斤。

香料这些，谢云这些天逛石阳，发现周国的特产店里面又不少便宜香料可用，某些香料跟她认知里虽然不一样，但气味什么的都极其相似，可以通用。

只有极少数特殊香味提供的香料价格昂贵，这部分谢云既然能在小安村那边的山里找到，石阳附近的山里也值得逛逛看，实在不行回去那边山里一次性采摘足够的分量使用也行。

各种成本被谢云摊开了细细算给众人看了一遍，虽然看起来售价不如酒楼十几文一个菜，或者几十文，上百文一个菜高大上，但涓流入海，只要销售的串儿量足够多，利润可不得少。

更重要的是，这种做法不用请什么大厨子，他们这些人每天处理蔬菜，熬煮鸡汤什么的，就能把这吃食给做出来，这就节省了一大笔钱！

“谢云，你这主意和手艺，真的是这个！”

罗大勇竖起了大拇指，忍不住感慨。

他之前想着就是做酒楼生意，却没想过这种做串儿的买卖也能挣不少钱，一方面是他想得不够细致，另外一方面也是没那个手艺没那个胆子。

“对了，我还给来吃饭的客人准备了一道免费的小甜品。”

说着，谢云转身走进厨房，把熬好的绿豆汤端了出来。

调了蜂蜜的绿豆汤散发着清香，绿豆汤浓稠少皮，已经彻底被煮融了，上层的绿豆汤清澈如水，下面层层如雪，看起来便如豆粥一样绵密。

大家伙儿吃到现在，胃里已经有些负担了，端起绿豆汤喝了一口，却发现这绿豆汤不甜腻，只是带着丝丝蜜味香甜。

一口喝下去，绿豆汤便如甘泉一样润了喉咙，安抚了肠胃，吃得众人连连称赞。

“这绿豆汤在别处也是花钱吃的，咱们免费送的话，耗不了多少钱，但也是竞争力。”

餐饮行业也是服务行业，若是只想挣钱，那挣的就是快钱，长久不了，只有想办法提高服务质量，才能长久吸引客人。

说到这儿，谢云对周红桂道：“周姨，曹姐姐和刘哥过来帮忙，我这儿还有事情想拜托他们呢。”

“什么事情？”

周红桂没想到谢云会说有事情拜托自己闺女和女婿，神情讶然，她倒是想不到谢云还有什么事儿不会做得。

“之前在曹姐姐家，我吃过曹姐姐做馒头包子的手艺，我琢磨着，咱们这串儿也可以弄点馒头搭配卖。”

想起大白馒头在烤架上刷油烤烤，再切开塞烤好的肉，美美咬上一口……

啧！

谢云口水都快流出来了！