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哈哈,张尘一笑,洗澡去了。
很快洗完出来,颜曦还在那里看电视笑呢。
张尘就坐过去一起看,颜曦过来挽着他,靠他肩膀上:“你说开餐厅是怎么回事啊?”
开始颜曦接电话的时候在街上,很吵,两个人没细说。
张尘道:“就是深海壹号想要转让,我想接下来,就问问你想不想开餐厅,要是你也觉得可以的话,我就正式和那个老板周岩去谈。”
“我倒是无所谓,开餐厅也可以的,不过那个店子盘下来很贵吧?”
颜曦随口道。
“嗯,估计得上千万吧。”
张尘其实已经动心了,不过颜曦如果不愿意的话,他自己又不想自己去管这些具体事务的。
“这么多钱啊。
我没管理过餐厅,不知道能不能管好啊。”
颜曦其实就是担心亏钱,奶茶店要投入快两百万她已经开始打退堂鼓了,现在上千万的投资,更是心里没底。
“再说,那里的生意不太好,我们要没什么创新的话,接过来只怕也会亏本呢。”
“是啊,要是接手过来还是这么经营的话,肯定亏本。
我其实有点想法,不过要先看你有没有兴趣?”
张尘看看颜曦,自己的枕边人肯定是有些意动的,那个餐厅颜值相当高,能够经营那样的餐厅是多少人梦寐以求的事。
颜曦想了想,就说:“那你说说看嘛?”
“求我才说。”
“不求。”
“求不求?”
“哼,爱说不说。”
颜曦作势要走。
张尘当然把她拉住,不再逗她,把自己的想法娓娓道来:“其实深海壹号本身的位置和装修都是一流的,可是我觉得它的定位错了,现在高端餐饮已经越来越没落了,我们接过来按照原路经营不做出改变的话,肯定只会亏本。
但要是我们对深海壹号进行大幅改动的话,改造成本太高,而且会很浪费原有的投入,这样算也是划不来的。”
颜曦听得很认真。
“那么我想的是做些细微改造,把深海壹号变身成为沙市最高档次海鲜自助餐厅,这就只需要把包厢全部拆掉,然后请专业人士过来规划一下区域,就可以开张经营。”
颜曦眼前一亮,受到启发,顺着这想法说道:“嗯嗯,这样的话深海壹号的海洋主题装修我们都可以把它们保留下来,而且他们店子肯定有成熟的海鲜进货渠道,我们不用太担心原材料的事。
自助餐对于厨师的要求也很小,一般都只要求品种多,并不讲究口味,只要不是太差,顾客都能接受,我们只要保留几样海鲜当主打,然后再配上别的菜和点心,立即就能营业呢。
哇,这个想法真好!”
张尘享受片刻颜曦崇拜的目光,接着道:“那个地方我观察过,本身就处在美食广场的c位,停车方便,离几大商场就是几步路的距离,生意不好纯粹是太贵。
以现在深海壹号的装修,开业以后绝对是逼格最高的海鲜自助餐厅,自助餐的价格就算你收到298,398,别人都还能接受得起。
到时候等我们的主播小姐姐火了,再让李强拍几段短视频发出去,把深海壹号变成沙市的网红打卡地,想不火都难!”
“哇!”
颜曦被张尘说得信心满满,“那赶紧跟那个周岩老板打电话,跟他出价。
他现在急着转手,肯定不会报高价的。”
张尘看看表,道:“现在?都快十点了,明天吧,心急吃不了热豆腐。”
“臭老公,吃不了热豆腐还吃不了你?”
这个腐女。
嗯
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