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第九十八章 疙瘩汤（第1页）

“泡面”

围着张然大声叫唤，张牙舞爪。

吱，它要吃烤鳗鱼！

吱吱，它要吃炒海鲜杂拌！

！

吱吱嗷，它要吃酥炸龙利鱼柳！

！

！

“哎呀呀，这猴子真烦人，不过是晚了一会儿，又不是不给你吃的，用得着这么着急吗？”

张然一脸嫌弃地看着“泡面”

，一边在思考做什么料理好。

让“泡面”

继续空着肚子去挖蛤蜊显然不太现实，它大概率会选择造反。

现在一切刚刚踏入正规，张然不能轻易破坏他树立起来的规矩。

可到底做什么好呢？

想吃什么是最让人头疼的一件事，关键他现在手头除了蛤蜊之外，也没头其他食材了！

背包空间里面倒是有一小块肉和一些米面、蔬菜，但味道肯定不如海岛海鲜。

如果料理的味道不好，这猴子大概率还是要翻脸。

“蛤蜊、蛤蜊、蛤蜊………不如做海鲜疙瘩汤好了！”

张然突然想到。

说起疙瘩汤，这可是一道非常受欢迎的北方家常名菜。

很多南方的小伙伴们可能没有吃过疙瘩汤，但是在北方，疙瘩汤确是十分出名和常见的家常菜，用“家喻户晓”

这四个字来形容一点也不过分。

因为用料和做法简单，再加上味道极好，疙瘩汤在北方非常的出名。

出名到什么程度，这么说吧，有很多小伙伴一天三顿吃疙瘩汤都吃不够。

疙瘩汤顾名思义，主料就是煮面疙瘩。

汤底可以是清水，也可以是排骨汤、鱼汤或者骨头汤等等。

至于最重要的配料，则完全根据自身的喜好随便选择添加，比如放绿色的蔬菜、西红柿、南瓜、角瓜、鸡蛋等等素菜，那就是素疙瘩汤；如果放的是肉，那就是荤疙瘩汤；如果放的是海鲜，那就是海鲜疙瘩汤。

反正放什么配料都行，没有固定的配方和搭配，你喜欢吃什么就放什么。

事实上，只要掌握方法，不管放什么都好吃。

这可是真正的海纳百川，融会贯通，就没有比疙瘩汤更包容的料理了。

因为配料的选择可以多种多样，有无数种搭配方式，再加上可以放置不同的调料，组合就更多了，每个家庭其实都掌握着独门的疙瘩汤料理配方和烹饪方法，几乎很少有重复的。

但大体上，在一个城市和地域范围内，疙瘩汤还是有一定偏好和倾向性的。

比如偏素或者偏肉等等，在滨城地区，最出名的就是海鲜疙瘩汤了！

说起滨城的海鲜疙瘩汤，味道鲜美至极。

味咸汤醇、华润清鲜，好喝的不得了，让人忍不住喝上一碗又一碗。