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原本以为,江天一个人在厨房里会鸡飞狗跳的,但没想到,整个厨房都十分的干净整洁。
望着江天忙碌的背影,林婉清真的怀疑,这是自己老公吗?
怎么这么陌生?
林婉清蹑手蹑脚的来到厨房门口,厨房和客厅是一体的,有透明的推拉门隔断,所以江天压根就没有听到。
这时候的江天正在做一道非常经典的家常菜:清蒸鲈鱼。
江城这边的口味比较淡,尤其是老一辈,更是吃不了辣的东西。
所以无论是岳父岳母来家里,还是去他们那边,这道清蒸鲈鱼都是必不可少的。
江天哪怕是没有做过,但也知道怎么做。
首先食材先准备好,从菜市场买到的鲜活鲈鱼,其次,生姜,葱丝,红椒丝,料酒,蒸鱼豉汁,盐和油。
?
用刀给鲈鱼去鳞,再取出内脏用清水冲洗干净,随后在鱼背各划一刀,这是更方便入味,然后抹上些许的盐和料酒,放姜片腌制个十分钟左右。
等待的时间,江天去清洗其他的菜。
十分钟过去之后,锅中烧水,把腌制好的鲈鱼放入蒸锅里,大火蒸个八到十分钟,关火后再焖个三五分钟。
时间够了后,取出蒸好的鱼,去掉姜片,倒掉多余的汁水。
鱼身放葱丝,红椒丝,倒入少许蒸鱼豉汁,最后,淋上热油“滋啦”
一声激发出香味。
一道很家常版的清蒸鲈鱼就出锅了!
这道菜很简单,没什么操作难度,也就是杀鱼以及清洗鲈鱼的时候麻烦些。
吃的也是鲈鱼的鲜嫩香甜。
厨房外的林婉清,望着江天的娴熟动作柳眉紧皱。
以前的江天十指不沾阳春水,怎么突然间会了那么多东西?
把一个朴实无华的炒饭做的这么好吃也就算了,清蒸鲈鱼你说见得多会做,也能理解。
但那空气中飘散着的红烧肉香味是怎么搞的?
怕是自己都做不出这么香的味道吧?
......
林婉清就这么眼巴巴的看着江天独自一个人把所有的菜给做好了。
十一点钟,饭桌上琳琅满目,十分的丰盛。
“怎么样老婆?”
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